またクローン病に優しいうどん食べてきた。

昨日友人と会う約束をしており、その友人と
「どっか飯食いに行こう」
という事になっていたので、セレクトしたのが勿論「うどん屋」さんです（笑）
→外食はもっぱら、うどん屋さん。 [2011/01/26]
やはり外食はうどんで決まりですね（笑）

丸亀製麺

良く行くうどん屋さんは「はなまるうどん」と「丸亀製麺」の2箇所です。
どちらもチェーン展開しており比較的どこにでもあるので、うどんを食べるときはだいたいどちらかの店に行きます。
昨日行ったのは「丸亀製麺」です。
さすがに平日だったので店の中はガラガラでした（汗）
んで、いつもメニューを見ながら何を頼もうか迷います…。
店員さんの「早く決めろよ。」という視線を感じながら、悩んだ末に結局いつもの「釜玉うどん（大）」にすることにしました（笑）
→うまひゃひゃさぬきうどん

安全食

クローン病患者にとってうどんは「高エネルギー低脂質低残渣」という事でベストオブ食品です。
んで気になるカロリー（エネルギー）ですが、丸亀製麺のメニューとカロリーは以下の通り。

• うどん(並) 511 kcal
• カレーうどん(並) 511 kcal
• カレーうどん(大) 747 kcal
• とろ玉うどん(並) 579 kcal
• とろ玉うどん(大) 770 kcal
• おろし醤油うどん(並) 452 kcal
• おろし醤油うどん(大) 645 kcal
• ざるうどん(並) 497 kcal
• ざるうどん(大) 693 kcal
• かけうどん(並) 488 kcal
• かけうどん(大) 680 kcal
• ぶっかけうどん(大) 700 kcal
• ぶっかけうどん(並) 497 kcal
• 釜玉うどん(並) 526 kcal
• 釜玉うどん(大) 708 kcal
• 釜揚げうどん(並) 507 kcal
• 釜揚げうどん(大) 685 kcal

で私は「釜玉うどん（大）」をチョイスしたので708kcal摂取したことになります☆
さらにトッピングでおにぎりも食べたので、約100kcalプラスされ合計で808kcalの食事となりました。
→細うどんとつけつゆのシンプルセット

高カロリー

クローン病患者は、炎症などを修復するためにも高エネルギーが必要です。
ですので一日約2000kcalは摂取しないといけないと言われています。
クローン病の活動期には必要なエネルギーを全てエレンタールなどの栄養剤でまかないますが、寛解期には半分を栄養剤、もう半分を低脂肪・低残渣食で補います。
私は現在レミケードのお陰で寛解期に入っている状態なので、半分を低脂肪・低残渣食で補います。
昨日の食事では、朝おにぎり、昼は会社の弁当、夜はうどんとおにぎりで約1300kcalも摂りました（汗）
さらにエレンタールを4パック分をプラスすると、合計2500kcal摂取したことになります。
ちょっと摂りすぎですね（^_^;）
まぁ痩せているのでこれくらいは大丈夫かな？
あんまり食べ過ぎると腸がブチ切れるので要注意です（汗）
皆さんも暴飲暴食には気をつけましょう！

→クローン病ってこんな病気
→潰瘍性大腸炎・クローン病の人の食事
→クロ-ン病患者が本当にききたいこと
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（2月3日の食事と体重）
【　　朝の食事　　 】エレンタール = 300kcal(脂質0g)
【　　昼の食事　　 】会社の弁当 = 300kcal(脂質5g)
【　　　間食　　　 】エレンタール = 300kcal(脂質0g)
【　　夜の食事　　 】巻き寿司,味噌汁 = 800kcal(脂質20g)
【　総摂取カロリー 】1700kcal(脂質25g)
【 体重（朝計測時）】51.9kg
【 体重（夜計測時）】52.4kg
【　　　腹痛　　　 】なし
【　　肛門痛　　　 】なし
【　　便の回数　　 】朝普通便・夜軟便
【　　　出血　　　 】なし
【　　　体温　　　 】午前：36.4度 午後：36.9度
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