ここ数年、朝ご飯をしっかりと食べた記憶がありません。
もともと朝ご飯を食べない習慣だったので、あまり気にしていませんでしたが、やはりしっかりと栄養を取るためにも、あと太る為にも（笑）朝食は食べた方がいいかな？と思い始めました。
んで、この頃は朝の出勤途中にコンビニへ立ち寄り、菓子パンなどを購入していましたがやはりパン系は脂質が高い！！！（汗）
って事で、最近はおにぎりを買って食べております。
安全食
クローン病に優しい釜玉うどんを自分で作ってみた
クローン病患者にとって外食は悩みの種です。
それは勿論、脂質などを気にしてのこと。
私も外食する際はメニューに相当気を使います。
しかし、この日記でも何度も書いていますが外食で困った時は「うどん屋さん」に行けば良いのです。
今は以前よりうどんのチェーン店が広まっており「丸亀製麺」や「はなまるうどん」が軒を連ねています。
うどんなら食べても安全だと分かっているので、外食はほとんど「うどん」ばかり食べています。
この間、嫁さんが悪阻で家事が出来ないため、休日に家でうどんを作る事になりました。
その時にふと
「いつも食べている釜玉うどんを作る事が出来ないだろうか」
と思い、特別難しくないだろうと作ってみることにしました。
クローン病と回転寿司
昨日はちょっとした祝い事があったので、私の両親と嫁と子供で回転寿司を食べに行ってきました。
クローン病は何かと食事制限がついて回りますよね（汗）
しかし、今までの経験上ですが少しずつ「食べても安全なもの」と「食べたら腹痛になるもの」の区別がつくようになってきました。
とにかく会社のカレーとセブンイレブンの豚まんはこれからも口にすることはないでしょう（笑）
[ 関連記事：NG食か安全食か！？クローン病なのにカレー食べてみた [2011/02/01] ]
[ 関連記事：クローン病ですがセブンイレブンの豚まんを食べてみた。 [2011/03/23] ]
そして今回の食事の「寿司」ですが、これは私の中で一応「安全食」として認定しています。
お腹に優しい低脂質のおやつ「三色団子」を食べる
クローン病の方でも安心して食べられると思われるおやつ（お菓子）として、私がハマっていたのが「みたらし団子」です。
→最近ハマっているクローン病でも安心して食べられるおやつ [2010/11/27]
今でも食べているんですが、たまには違う物も食べてみようということで、嫁さんが買ってきてくれたのが
「三色団子」です（笑）
また、団子かい！！って突っ込まれそうですが、やっぱり低脂質・低蛋白の団子が一番安心して食べられますね（笑）
またクローン病に優しいうどん食べてきた。
昨日友人と会う約束をしており、その友人と
「どっか飯食いに行こう」
という事になっていたので、セレクトしたのが勿論「うどん屋」さんです（笑）
→外食はもっぱら、うどん屋さん。 [2011/01/26]
やはり外食はうどんで決まりですね（笑）
外食はもっぱら、うどん屋さん。
クローン病でも案外普通の生活が送れていますが、困るのが付き合いで外食をする時。
ラーメン屋や飲み屋などに行くと、どうしても脂質が高い物ばかりでオーダーにも一苦労です。
そこで最近私は友人とご飯へいくときは「うどん屋に行かないか？」と聞くことにしています。
最近は、「はなまるうどん」や「丸亀製麺」などのチェーン店が増えていますね。
ちょっと贅沢にいきたいときは「つるとんたん」にいくという手もあります。
うどんならクローン病でも安心して食べられますからね☆
クローン病でも食べられる（かも？）「くまのプーさん はちみつカレーまん」
皆さんは普段コンビニを利用しますか？
私はクローン病の診断がつくまではほぼ毎日コンビニへいってました。
と言うのも朝ご飯を食べる暇がなかったので、会社の近くのコンビニへ行っておにぎりや菓子パンなどを買って食べていたのです。
しかし脂質を気にするようになってからは、コンビニで買い物をすることが無くなっていました。
だってほとんどの商品、脂質高いんだもん。
菓子パン1個で1日の許容範囲の半分とか余裕でいっちゃうもんね。
しかし！
12月8日から発売されているサークルKサンクスの「くまのプーさん はちみつカレーまん」（150円）は、私のようなクローン病でなおかつコンビニ愛好者には嬉しい商品となっています！
クローン病でもご飯を美味しく食べる為にしている工夫
クローン病の食生活で中心になってくるのは、ご飯、パン、うどん、パスタ、餅などの炭水化物ですね☆
食品として摂取するエネルギーのうち、およそ60％を炭水化物で摂取するのがよいとされています。
このことから、以前よりご飯をよく食べるようになりました。
自宅でご飯を食べるときは、奥さんが、低脂質のおかずを考えて作ってくれているので安心して食べれるのですが、外で食べるときはどうしても脂質が気になって食べられない事があります。
私の場合、会社から昼ご飯にお弁当と味噌汁が支給されます。
お昼代が浮くので利用していたのですが、クローン病と診断されてからはご飯と味噌汁しか食べていませんでした。
初めのうちはそれで我慢できてたのですが、数日すると物足りなくなってくるのです。
そこで、少しでも「ご飯（白飯）」を美味しく食べる為にあるものを購入してみました！！
最近ハマっているクローン病でも安心して食べられるおやつ
クローン病と診断されると少なからず食事の制限がついてくると思います。
基本は、高エネルギー，高ビタミン・ミネラル，低脂肪，低刺激食が望ましいとされています。
また、タンパク質についてはクローン病患者では蛋白質に対して抗原性を呈するとの意見もあり、食事での蛋白質摂取は0.6-0.8g/kgと少なくする事が望ましく、蛋白源は良質の魚介類，大豆製品，卵などがよいとの事です。
私も色んなサイトやら本やらを見てちょとだけ勉強していますが、これらの食事制限を守るって結構大変なんですよね（汗）
そしてエレンタールが食事の代わりだったりする場合、もの凄くお腹が減ってきます。
そこでちょっとお腹を満たしたいときに、私が最近食べているおやつがあります。
それは「みたらし団子」です☆