クローン病患者は脂質を取りすぎてはいけません!
しかし、今までカロリーは気にしたことがあっても脂質を気にすることはありませんでした。
クローン病患者さんでは、一日の脂質摂取量が30gを超えると再燃率が上がると言われているため、30g以下におさえるようにします。
とあるように、脂質の摂取量が決められておりますが、正直どの食品がどれだけの脂質があるのかなんて分かりません。
ましてや、料理するのは奥さんです。
脂質を気にしながら料理をするのは大変だと思います。
クローン病について勉強しようと本屋で本を探していたら、「メタボ解消!脂質ダイエット」という本があり、見てみると非常に分かりやすかったので、少しご紹介したいと思います。